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武汉冻猪肉储备量9月底将达近万吨

发布日期:2019-09-25  来源:长江网   浏览次数:182

湖北食品网讯

      长江网9月23日讯 长江网记者23日从武汉市商务局及中百仓储等商超企业了解到,目前武汉肉菜储备充足,预计国庆期间价格会保持基本平稳。

  武汉市商务局介绍,为保障肉菜产品供应充足、品种丰富和价格平稳,武汉正通过提高生猪产能、加大冻猪肉储备量等措施,筑牢保供稳价防线。在未来一段时间,武商、中百、中商、沃尔玛、家乐福等大型商贸企业将加大牛羊肉、禽肉水产等替代产品采购力度,促进肉类品种供应多元化。

  除了商超和农贸市场在售猪肉外,武汉还专门储存了一批猪肉。截至目前,武汉在冷库储备的冻猪肉已有4470吨,预计9月底,冻猪肉入库储备量将达到近万吨。这些储备猪肉随时都在轮换,一般每轮储存4个月左右,需要时才向市场投放。

  目前,武汉各大商超及农贸市场猪肉产品品种多样、品质可靠、供应充足、价格稳定,国庆期间也将保持基本平稳,市民可放心选购。

  23日,长江网记者在中百仓储唐家墩店看到,普通五花肉20元一斤,净瘦肉27元一斤,中排35元一斤。其中五花肉是活动价,做活动前为23元一斤。该店目前价格与8月该店所售猪肉价格基本一致,甚至略有下降。

  “国内一些地区可能出现了猪肉供应方面的问题,但我们都没有怎么感受到,国庆期间供应也会是充足的。”中百仓储生鲜事业部常务副总经理张志刚介绍,9月以来,猪肉价格已基本平稳,国庆期间预计也会保持稳定。据悉,中百集团一直以来与中粮、正大、双汇等大型屠宰企业签订长期稳定的猪肉供货协议。

  因为猪肉价格上涨,不少市民的购物篮结构也在发生变化,越来越多地选择牛肉和禽类。张志刚告诉长江网记者,在肉类产品里,猪肉的采购比例已从60%降到了50%,牛肉的采购量则翻了一番,禽类也增加了50%。相应的,牛肉和禽类售价也略有上涨,但没有超过5%。

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