湖北食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:湖北食品网 » 食品资讯 » 其他

正文

不提供生冷食品、主动推行分餐制,湖北将抽查督办企业“健康食堂建设”

发布日期:2020-06-29  来源:楚天都市报   浏览次数:162

湖北食品网讯

       楚天都市报6月27日讯 加大内控力度,健全食堂环境卫生和食品原料采购的监督制度,不提供生冷食品,高频接触部位定期清扫……近日,湖北省爱卫办和省总工会确定,将“健康食堂建设”作为爱国卫生运动进企业的重点工作狠抓落实。

  目前,全国新冠肺炎疫情防控形势总体稳定,但是近期部分地区出现零星散发病例和聚集性疫情,疫情防控工作仍存在不确定性,防控仍处于关键期。为强化防控措施,巩固防控成果,省爱卫办、省总工会近日出台文件要求,各地各企业要认真落实《关于开展“爱国卫生运动进企业”活动的方案》,并将“健康食堂建设”作为爱国卫生运动进企业的重点工作狠抓落实。

  其中提到,要严格落实主体责任,建立健全食堂环境卫生和食品原料采购的监督制度,加大内控力度。要定期对操作台面、下水道、垃圾桶、卫生洁具、工作服等高频接触部位和食堂储物间、水池、进料车辆等进行清扫保洁。要加强食堂员工食品安全知识和合理膳食培训,食物制备须生熟分开烧熟煮透,不提供生冷食品;主动推行分餐制,践行“减盐减糖减油”,促进员工营养健康;严格落实企业员工就餐前正确洗手,谨防病从口入。

  据了解,为督促各地各单位工会认真履行牵头职责,近期内还将组织一次健康食堂建设抽查督办活动。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属湖北食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:湖北食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非湖北食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号