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湖北省随州市市场监管局发布中高考期间餐饮食品安全消费提示

发布日期:2020-06-30  来源:中国质量新闻网   浏览次数:153

湖北食品网讯

       中国质量新闻网讯 2020年中、高考临近,时值梅雨时节持续高温高湿,微生物滋生蔓延较快,蛋白质和碳水化合物含量高的食物极易腐败变质。为保障广大考生疫情防控常态化条件下餐饮食品安全,防范食源性疾病发生,湖北省随州市市场监管局发布中高考期间餐饮食品安全消费提示。
 
  防控措施须到位
 
  餐饮服务提供者要严格遵守疫情防控规定和要求,确保人员健康管理、场所环境卫生、消毒保洁措施落实到位,严防有发热、咳嗽等症状的人员进入经营场所;合理管控就餐人员间隔距离,提醒考生及家长使用公筷公勺或分餐就餐,防范交叉感染。网络订餐第三方机构及自建网站的餐饮服务提供者,要加强送餐人员健康与卫生管理,确保送餐容器、箱、车清洁。
 
  就餐选择须谨慎
 
  考生应尽量在家或在学校食堂用餐,在外就餐或网上订餐时,首先要选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级B级以上餐饮单位,不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。不参与群体性聚餐。

  家中风险须防范
 
  在家就餐时,食品原料要充分清洗,要注意生、熟分开,烹饪食品应烧熟煮透,禁食或慎食四季豆、野生蘑菇、新鲜黄花菜、发芽土豆及凉拌菜、外购卤菜、冷食和隔夜饭菜等高风险食品。
 
  采购食品须仔细
 
  购买食品时不要购买感官性状发生变化的食品、地摊食品;购买食品时要仔细查看食品的外包装袋是否完整,要仔细查看食品的生产日期和保质期;保健食品应查看保健食品批准文号或者查看保健食品批准证书。
 
  个人防护须牢记
 
  饭前、便后要洗手,荤素搭配,科学饮食,切忌暴饮暴食。如果考生就餐后如出现呕吐、腹痛、腹泻等不良症状,应及时到医疗机构就医,并保存诊疗记录、发票等就诊凭证。同时,可拨打12315投诉举报电话,及时反映消费情况。(供稿:湖北省随州市市场监管局)

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